LA FERME SALICOLE, producteur de Sel sur le bassin de Guérande et du Mès, met en place cette Charte pour garantir ses produits, assurer une traçabilité ainsi qu'une bonne qualité du Sel pour le consommateur.
LA FERME SALICOLE, soucieux de l’avenir, garantit des produits originaux et sains. Par cet engagement, en tant que producteur commercialisant sa production, LA FERME SALICOLE prend les dispositions nécessaires pour justifier, auprès des consommateurs, l’authenticité de sa production de Sel.
En cas de nécessité d'approvisionnement externe, les fournisseurs choisis sont des Paludiers de Guérande justifiant l'authenticité de leur produit.
LA FERME SALICOLE garantit le contenu de nos emballages et l’originalité de notre Sel de Guérande.
LA FERME SALICOLE maîtrise toute la chaîne de la préparation des marais salants et des terres, ainsi que le stockage, le conditionnement et l’expédition.
Le Sel est récolté dans les règles de l’art du métier de Paludier à Guérande, méthodes vieilles de plus de 1000 ans.
Cliquez ici pour télécharger la Charte Qualité 2000 dans son intégralité (PDF)
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